El consell del cuiner
“Per fer el rotllet es pot posar un drap humit perquè no s’enganxi la fulla d’arròs“
| 800 g de pollastre i verdures del rostit | |
| 8-12 fulles d'arròs | |
| 120 g de crema de cacauet |
Una recepta fàcil i saborosa
| 1. | Esmicolem lleugerament el pollastre i les verdures. |
| 2. | Afegim brou del rostit a la crema de cacauet fins a aconseguir una textura cremosa. |
| 3. | Mullem una fulla d'arròs durant 10 segons, la posem damunt un drap net i esperem que s'hidrati i es torni elàstica. |
| 4. | Posem dues cullerades de carn i verdures esmicolades sobre la fulla d'arròs. Enrotllem i tanquem pels costats fent paquets. |
| 5. | Per menjar-ho, agafem un rotllet amb els dits i el suquem en la salsa. |