Ingredientes para 4 personas

4 yogures ricos en proteínas
2 plátanos maduros
8 dátiles maduros
4 cp de crema de almendra
4 cs galletas con chips de chocolate picadas
4 cs de leche en polvo
4 cs de nueces troceadas
4 brotes de menta
Una propuesta atractiva y completa que puede ayudar en situaciones de poco apetito

Elaboración

1.Troceamos los dátiles y los plátanos.
2.Añadimos en un bol el yogur y la leche en polvo, y lo mezclamos con una varilla. Añadimos los dátiles, los plátanos y las nueces troceadas.
3.Emplatamos con una base de crema de almendra, añadimos la mezcla del bol y lo coronamos con las galletas de chocolate trituradas que emulan la tierra. Sobre esta 'tierra' plantamos un brote de menta que nace de la maceta con algunas flores comestibles de manera opcional.

El consejo del cocinero

«La maceta es un recurso visual. También puede servirse en otros recipientes que quizás ayuden a despertar el apetito»

RECOMENDACIONES DE DIETISTAS-NUTRICIONISTAS