El consejo del cocinero
“Dependiendo de la cantidad de agua que contengan las fresas, se irá rectificando la cantidad de espesante que se necesite.”
| 400 g de fresas | |
| 250 g queso cremoso | |
| Azúcar glas | |
| Espesante |
Una buena opción para mantener las raciones de fruta recomendadas y conseguir una mayor densidad calórica
| 1. | Triturar en el vaso de la batidora las fresas cortadas, junto con el queso cremoso y una pizca de azúcar glas. |
| 2. | Añadimos el espesante que se necesite y lo trituramos hasta conseguir una textura tipo pudin, que se pegue a la cuchara. |
| 3. | Lo servimos en una copa. Se puede decorar con hojas de menta fresca. |