Una proposta per pal·liar els efectes de la disfàgia a sòlids
Recepta
Bacallà confitat amb puré de moniato
Una recepta que permet adaptar la textura dels aliments sòlids, ja siguin presentats com a fàcil masticació o en forma de puré en cas que empitjori la deglució
Recepta
Canelons de carn de fàcil masticació
Incloure aliments proteics en una elaboració de fàcil masticació
Recepta
Cigrons amb espinacs
Una recepta que permet adaptar les textures en funció del grau de dificultat a l’hora d’ingerir aliments sòlids
