Una textura, dos colors
Recepta
Pa de pessic amb crema catalana
Com enriquir elaboracions tradicionals per aconseguir preparats amb alt valor energètic evitant els líquids
Recepta
Formatge cremós amb maduixes
Una bona opció per mantenir les racions de fruita recomanades i aconseguir una major densitat calòrica
Recepta
Guacamole
Recepta d’elevat valor energètic amb la textura adequada si es presenta disfàgia a líquids