Una propuesta para paliar la disfagia a sólidos
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Bacalao confitado con puré de bonito
Una receta que permite adaptar la textura de los alimentos sólidos, ya sean presentados como de fácil masticación o en forma de puré en caso que empeore la deglución
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Canelones de carne de fácil masticación
Incluir alimentos proteicos en una elaboración de fácil masticación.
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Garbanzos con espinacas
Una receta que permite adaptar las texturas en función del grado de dificultad a la hora de ingerir alimentos sólidos
